우리는 서로의 건강을 위해 축배하고 자신들의 건강을 해친다. - J.K. 제롬 상상력은 지식보다 중요하다. -아인슈타인 당뇨는 정백식에서 온 대표적인 병이다. 현미식을 하고 있는 사람에게는 당뇨병이 잘 오지 않는다. 올 수도 없는 병이다. 정백식 중에서도 흰쌀밥이 더 심하다. 쌀은 보리쌀보다 10%가 높은 당질을 가지고 있다. 100g 중 78%가 당이다. 백미에는 섬유질만이 아니고, 미네랄, 비타민도 없기 때문에 생명력이 없는 죽은 쌀이지만, 당을 많이 함유하고 있어서 칼로리는 높은 식품이다. 오늘의 영단어 - political nerve war : 정치 신경전오늘의 영단어 - reliance : 의존, 의지오늘의 영단어 - key figures : 중심인물Easier said than done. (말하기는 쉽고 실천은 어렵다.)오늘의 영단어 - quake : 지진No joy without alloy. (순수한 기쁨이란 없다.) *alloy, 합금, (비유적) 불순물화가 나거든 무엇인가를 말하거나 행하기 전에 열까지 세어라. 그래도 화가 풀리지 않는다면 백까지 세어라. 그래도 안되거든 천까지 세어라. -제퍼슨